對于廣大的學(xué)生來說，最開心的時候來了，因為終于放假了，是的也快過年了。在這個時候很多學(xué)校和其他企業(yè)也開始規(guī)劃下一年的目標(biāo)，役情這個問題是當(dāng)前最突出的問題，對于學(xué)校來說學(xué)生和老師的健康問題是學(xué)校時刻關(guān)注的問題，對于后廚這一塊，餐具的清洗將是不容忽視的問題，餐具的清洗已經(jīng)到達(dá)必須使用機(jī)器清洗的階段了?，F(xiàn)在不小學(xué)校在著手選購屬于自己學(xué)校食堂使用的洗碗機(jī)。那么該如何選擇學(xué)校洗碗機(jī)呢？

1.洗碗機(jī)類型的選擇：洗碗機(jī)主要分為兩類：長龍式洗碗機(jī)，藍(lán)傳式洗碗機(jī)，由于大部分學(xué)校吃飯的人很多，所以大多數(shù)用戶都會選擇長龍式傳動類型。裸露的洗碗機(jī)足以滿足一般的洗碗機(jī)要求。但是，這種自動洗碗機(jī)以其新穎的先進(jìn)設(shè)計和自動程序控制贏得了消費(fèi)者的青睞，大型水泵流量大大提高了洗滌能力，大大提高了洗滌效果。 2.對于品牌的選擇，一般會選擇機(jī)器的技術(shù)和經(jīng)驗已達(dá)到國際水平的國內(nèi)品牌，無需考慮國外品牌。超聲波洗碗機(jī)采用超聲波清洗的原理：當(dāng)超聲波通過液體介質(zhì)時，它們將以很高的頻率振動液體介質(zhì)，這將導(dǎo)致液體分子產(chǎn)生正負(fù)交替的沖擊波。當(dāng)聲音強(qiáng)度達(dá)到一定值時，小的空化氣泡會在液體中急劇增長并立即關(guān)閉，從而產(chǎn)生強(qiáng)力的微爆炸和沖擊波，破壞清潔物體表面的污垢并從清潔表面掉落。有條件的學(xué)?？梢赃x購這類機(jī)器因為可以提高餐具清洗的效果。 3.洗碗機(jī)的型號和功能選擇：洗碗機(jī)的型號和功能因制造商而異，其功能可分為兩類：單次洗滌和烘干。如果學(xué)校后廚具有較大的空間，那將是很好的條件。 康太建議您選擇具有干燥功能的洗碗機(jī)。 

此外，有許多型號的商用洗碗機(jī)，可用于各種后廚房，從操作和使用的角度來看，它比手動洗手要方便得多。選擇商用洗碗機(jī)時，您需要對機(jī)器功率，水消耗，電消耗，清潔量，規(guī)格，材料和其他方面有透徹的了解；否則會造成浪費(fèi)。

價格，質(zhì)量，這是普遍考慮的因素。隨著人工成本的上升，不止學(xué)校其他單位也對餐具衛(wèi)生和安全的要求以及確保員工用餐安全的需要，越來越多的企業(yè)，單位和學(xué)校選擇使用商用洗碗機(jī)（食堂洗碗機(jī)，學(xué)校洗碗機(jī)）來代替手工洗碗，減輕勞動強(qiáng)度。機(jī)器的清洗過程幾乎沒有人參與，從而使您的雙手完全擺脫了洗碗的束縛。最重要的是，機(jī)器保證了碗碟的清潔質(zhì)量。